【認識臺灣小米-1】種子與土地

小米是臺灣原住民族群重要的民族植物！各族的豐年祭或收穫祭多指小米的豐收，小米也是各族群中唯一有完整祭儀的農作物。

布農族的傳統作物豐富且多樣，在臺灣各族群中獨具特色，從小米、玉米、龍爪稷、旱稻、稷、油芒、薏苡、紅藜以及各種豆類（包含樹豆和花生），均為臺灣在地珍貴的農業資產。

族人早年三餐主食是非糯性白小米，糯小米用來釀酒及做麻糬，常與小米混食的有玉米、龍爪稷、旱稻、稷、甘藷、豆類，油芒是作物歉收時的備糧，紅藜則作為釀酒用的酒麴，薏苡較難脫殼也慢慢較少食用。

2025年阿之寶小米種植團隊自費執行「臺灣小米！種起來！」計畫，並將成果做成《成果電子報》，透過五期的內容，讓我們一起認識臺灣的小米！